domingo, 24 de febrero de 2013

Con lentejas - With Lentils

 

Cualquier cosa me entretiene; hoy os quiero mostrar con fotos, lo que se puede hacer con un puñado de lentejas, y utilizando solo agua, una piña y un recipiente adecuado, en el que la base de la piña esté siempre en contacto con el agua.


Ha estado dentro de casa, le he añadido un poco de agua cada día para que la base de la piña siempre permanezca mojada. Poco a poco las semillas van germinando y a los diez días se forman unos tallos de unos 20 cm de un color verde precioso; cuatro días después los tallos cuelgan ofreciendo una bonita estampa. Puede ser una distracción y al mismo tiempo una lección para los niños.

jueves, 21 de febrero de 2013

La bella Lola

Hay anuncios que por las imágenes o por las canciones consiguen lo contrario de lo que se proponen, recuerdas el anuncio y no recuerdas la marca anunciante. Me ocurrio hace mucho tiempo con un anuncio de televisión de 1993 interpretado por un anciano de Majalrayo (Guadalajara) que vivia aislado y no se habia enterado de muchos acontecimientos ocurridos en el mundo; este anuncio, lleno de originalidad y buen humor, era de un coche pero no recuerdo ni la marca ni el modelo. Pero el viejecito y sus palabras no se me olvidan.
Estos días me ha llamado la atención la música de un anuncio de la tele y por eso me he fijado en él.
“La Bella Lola” es una de las habaneras más antigua y más bella de todas las que se han compuesto.
Su fama ha hecho que sea considerada algo más que un canto marinero, es el himno del marinero.
La habanera es un género musical que nació en la primera mitad del siglo XIX en Cuba. Es muy probable que los marinos españoles trajeran hasta nuestro país los sones cubanos; en las largas travesias hasta nuestras costas, mezclaron esta música con otras canciones conocidas de nuestro folklore y su fusión derivó en lo que son las habaneras. Las habaneras que hoy conocemos son de autores no cubanos. Una de las canciones más conocidas de este bello estilo musical es “La Paloma” (Cuando salí de La Habana, válgame Dios....) del autor vasco Sebastián Iradier.
“La bella Lola” es la canción que este año suena en el anuncio de una conocida marca de cerveza. La versión en ingles de esta habanera ha sido creada especialmente para el anuncio por el cantautor islandés Halldor Mar.
Las canciones de las campañas publicitarias de esta cerveza en los últimos años, han llegado a convertirse en hit del verano, estoy pensando ahora en “Summercat” del  grupo sueco Billie the Vision and the Dancers en el 2009 y también en una que me gustó mucho, la canción del dúo Herman Düne, “I Wish That I Could See You Soon”, para el anuncio de 2011.
“La bella Lola” es bellísima pero no la veo como canción de verano. Es lo mejor que tiene el anuncio de este año; es lo único que ha llamado mi atención.
Ni Cecs Fabregas ni el chef Hideki Matsuhisa, protagonistas del anuncio, ni el ambiente del pesquero en alta mar, me invitan a beber una refrescante cerveza.
Pero la canción vale la pena.
* Grabado de La Habana
** Partitura de La bella Lola
*** Partitura de La Paloma
 

domingo, 17 de febrero de 2013

Si las piedras hablaran - If the Rock speak -- después de 300 años

 
Si las piedras hablaran escucharíamos muchas cosas, alguna diría "no me lances", "no me arrojes al agua", otras "no me piques", "no me tritures", "no me des patadas" y La Roca diría:
déjame donde estoy y como estoy.
Hace 300 años, desde que en Utrecht se  firmaron los tratados de paz, la Roca es un Territorio Británico de Ultramar, no es una colonia, tiene una constitución moderna y es independiente del Reino Unido en todas las facetas de una nación menos en materia de defensa. En Gibraltar viven aproximadamente 30.000 personas en menos de siete kilómetros cuadrados, no obstante, es un importante centro financiero y un puerto franco internacional. Hace tan solo cinco años,  era considerado el territorio más próspero de Gran Bretaña y uno de los lugares más seguros y con mejor calidad de vida del Mundo.
Según el estudio "Jane's Country Risk" de 2008, realizado por el Jane's Information Group, Gibraltar se encuentra en quinta posición sobre 235 países en cuanto a estabilidad financiera, seguridad y prosperidad.
Jane’s, con sede en Londres, es una de las empresas de información global sobre asuntos estratégicos, militares y de seguridad más reconocida en el mundo. Es una compañía que con sus más de 100 años de experiencia mantiene una reputación extraordinaria por la confiabilidad, exactitud e imparcialidad de sus informes en temas como la energía, la economía, el riesgo geopolítico, la sostenibilidad y la gestión de recursos.
Y aunque no lo dijera esta empresa, es lógico que los gibraltareños quieran seguir siendo lo que son; viven en uno de los territorios más prósperos del mundo "unidos" a un país como España cuya política económica y social ha demostrado ser un fracaso y la ha conducido a la situación actual que no puede ser más penosa y triste, y por eso, a mí como a Unamuno "me duele España"
 
Estoy segura de que La Roca nos diría: dejadme en paz.
 
* Vessels rounding the Rock of Gibraltar . Gottfried Seelos (1829-1900)
** 1713 - "Tratado de Paz" tapa en español, 1714 "Treaty of peace and friendship" tapa en ingles. Obsérvese el detalle de la diferente denominación del tratado.
*** Rock of Gibraltar 1810

lunes, 11 de febrero de 2013

Adiós a Messenger

Mi corazón sería de piedra si en estos momentos, cuando desaparece el Messenger de Hotmail, no sintiera la pérdida de este Chat.
Apareció en 1999, hace “solo” 13 años, o hace “ya” 13 años, todo es relativo. Fue sin duda un Chat revolucionario, el más famoso, el que nos permitió estar en contacto y compartir nuestras cosas con las personas que nos importaban. Fue muy interesante, divertido, en ocasiones “imprescindible”; era el programa que utilizábamos cuando se suponía que teníamos que estar haciendo otras cosas como dormir, trabajar, o estudiar.
Ha pasado el tiempo y motivado por avances tecnológicos, intereses económicos y la utilización de otras aplicaciones como el Whatsapp. el Messenger, mi querido Messenger, ha pasado a ser historia.
Sentiré nostalgia sin duda al recordar los momentos entrañables que me ha proporcionado.

En los últimos años ya compartía su uso con Skype, pero mi preferido era Messenger; era una relación romántica de la que me costará prescindir, era como una relación de “pareja estable” que me proporcionaba unas emociones muy agradables. Me hacía compañia.
Las personas pragmáticas, amantes del último adelanto tecnológico, seguro que no piensan como yo, pero yo así pienso y por eso así me siento: algo triste.
Bienvenido Skype, espero tener con el tiempo la misma relación que con Messenger, pero tendremos que esforzarnos ambos, Messenger te ha dejado para mí el listón muy alto.

miércoles, 6 de febrero de 2013

Anoche en la ópera

Estuve en el Palau de les Arts viendo I due Foscari, una ópera de Verdi basada en una obra homónima de lord Byron, The Two Foscari. Es una ópera que habla de abuso de poder, de traición y de venganza en la república de Venecia del siglo XV, temas que cobran una relevante actualidad en la España de hoy, donde los casos de corrupciones se multiplican. Pero también trata de amor paterno filial y amor conyugal.
El estreno mundial de I due Foscari tuvo lugar el 3 de noviembre de 1844 en el Teatro Argentina de Roma.
Es una obra de Verdi que se representa poco y eso hace que me considere muy afortunada por haber tenido la ocasión de escuchar tan maravillosa composición musical.
Me gustó mucho la música, en mi opinión muy bien interpretada por la orquesta a pesar del director; también me pareció espléndida la actuación del tenor Iván Magri como Jacopo Foscari; la actuación de Placido Domingo  me dejó algo desilusionada, tal vez por hacer de baritono en vez de tenor o por su indisposición, anunciada antes de comenzar el espectáculo (dijeron que se encontraba afectado por una viriasis digestiva).
Pero no era el único indispuesto en la sala, entre "el respetable" había mucho acatarrado que no paraba de toser y también mucho personaje sin educación que no paraba de hablar y aplaudía a destiempo.
Una velada de ópera es algo más que la obra musical, es el recinto, es el ambiente y el público asistente.
Sobre la obra de Verdi hay mucha información en la Internet pero sobre lo que yo ayer viví no y eso es lo que os voy a contar.
He de confesar que no me gusta el Palau de les Arts, me parece un recinto frío, demasiado funcional e incómodo, “otra genialidad de Calatrava”, nada que ver por ejemplo con la Deutsche Oper en Unter den Linden de Berlín o con el Teatro Colón de Buenos Aiures en los que he estado, y no entraré en más detalles en cuanto al local de Valencia ni en cuanto a la obra de Calatrava. Otro día escribiré sobre ello.
El público es otro aspecto de la cuestión, hay quien va a ver el espectáculo y hay quien va a que lo vean que va a ver el espectáculo ¿lo pilláis? Y luego hay un porcentaje no despreciable de personas que es la primera y tal vez la última vez que asisten a la ópera. Les falta ese saber estar que da el conocimiento y la cultura de este exclusivo mundo que es la ÓPERA. 
Anoche, “el respetable” me hizo  recordar una escena de la película “El destino de Sissi”: Francisco José y Sissi acuden a la Scala de Milán para ver una ópera. Como muestra de desprecio a los emperadores, la nobleza italiana regala sus entradas a la servidumbre y  las butacas están llenas de cocineras, cocheros, lacayos y mayordomos. Cuando los emperadores entran en el palco principal, en lugar del himno austriaco, la servidumbre comienza a cantar el "Coro de los esclavos” de Nabucco, precisamente de Verdi.
 
Y también recordé algo que en cierta ocasión oí y me dejo helada; hacía poco tiempo que se había inaugurado el Palau de les Arts y una persona elogiaba las instalaciones, le maravillaba que cada asiento contara con las  pequeñas pantallas que traducen la opera y añadió: “solo faltan unos buenos auriculares”, lo dijo en serio, increíble pero cierto, mis oidos lo oyeron.
A pesar de todo, una noche en la ópera es UNA NOCHE EN LA ÓPERA y Verdi es VERDI.
* fotograma de “Una noche en la opera” de los hermanos Marx.
** Staatsoper Unter del Linden. Berlín.
*** Ca’ Foscari, palacio adquirido en 1452 por el dux Francesco Foscari, hoy sede de la Universidad Palacio Foscari de Venecia.

sábado, 2 de febrero de 2013

Rafael Guastavino, un arquitecto de Valencia

Hoy en el periódico El Mundo aparece un artículo con motivo del centenario de la construcción de la Gran Central Terminal de Nueva York.  No puedo asegurar que todos los datos que da sean rigurosamente ciertos, lo que si tengo claro es que han perdido una ocasión preciosa para citar a un arquitecto valenciano que en esta magnífica obra dejó su impronta como también lo hizo en otros 360 edificios en la ciudad de Nueva York.
Rafael Guastavino Moreno nació en Valencia en 1842. La mayor parte de su actividad la desarrolló en Estados Unidos. Una de sus principales aportaciones a la arquitectura fue la difusión y el perfeccionamiento de la bóveda tabicada, incorporando refuerzos metálicos entre las diferentes capas de ladrillo,lo que permite hacer las bóvedas más resistentes y económicas, sin utilizar encofrados para su construcción y también otra de sus grandes ideas fue sustituir el mortero tradicional por el cemento Portland.
No he querido dejar pasar una ocasión como ésta, para aportar mi granito de arena en el conocimiento de la figura de este arquitecto valenciano tan desconocido para sus paisanos y para el público en general. La arquitectura valenciana, gracias a Dios,  no es solo Calatrava.
enlace a la noticia de El Mundo:
* Oyster Bar en la Estación Central
** patente de la boveda tabicada de Guastavino
*** Metro de NY, estación City Hall

viernes, 1 de febrero de 2013

Filosofando a propósito de la naranja navel

Las palabras ¿se saben o se conocen?
¿Se puede conocer algo sin saber que se conoce?
¿Podríamos pensar sin saber ningún idioma?
Creo que ni Descartes ni santo Tomás contestarían estas preguntas a satisfacción de todos.
Yo me quedo con la ironía socrática del "sólo sé que no sé nada" ν οδα τι οδν οδα
Y ahora os contaré el porqué de mis preguntas retóricas.
Como soy valenciana desde niña, desde niña conocía las naranjas navel (no me he equivocado, esto que acabo de hacer es una figura literaria de repetición ¿tal vez una epanadiplosis?). ¡Qué bien me ha quedado!
Bueno, volvamos al tema: las distinguía perfectamente de cualquier otra variedad de naranja: tenían ombligo. Como casi todos los españoles, en el bachiller estudié francés; siendo ya bastante mayor descubrí que navel era una palabra inglesa y que significaba ombligo. Como yo, un montón de agricultores y de gente iletrada hablaba palabras en inglés ¡y no lo sabíamos!
La naranja navel se debe a una mutación que hace que en la base del fruto se desarrolle una segunda naranja, pequeña y atrofiada, que le confiere el aspecto de un ombligo.
Es incierto donde se originó esta mutación, mucho tiempo se ha pensado que se había producido en un árbol plantado en los terrenos de un monasterio cerca de Bahía (Brasil) entre 1810 y 1820. Un misionero presbiteriano la recomendó al secretario de agricultura de los Estados Unidos y en 1869 solicitaron material para su propagación desde Washington, el primer envío falló pero el segundo llegó en buenas condiciones y luego, desde allí, pasó a California. Por eso la naranja navel también la llaman Washington o California.
En realidad la naranja navel podría decirse que son dos naranjas gemelas, la gemela subdesarrollada es el ombligo.
Con el nombre de otras variedades de naranja pasa lo mismo, la valencia late es una naranja tardía ¿a que ahora lo pilláis?
La navel es la naranja que más me gusta, me recuerda la infancia, a los huertos de naranjas de mi abuelito Salvador... Tiene un pequeño problema, si con ellas haces zumo, hay que tomarlo enseguida; si se toma pasado un tiempo tras haber exprimido las naranjas, el sabor es amargo.
* detalle de" Adán y Eva en el jardín del Edén" de Lucas Cranach el viejo (1520) Kunsthistorisches Museum, Viena, Austria (ya sé que era un manzano¨el árbol del conocimiento"¨)
** naranjas navel
*** detalle del ombligo se puede ver el lecho de la naranja atrófica.
**** sección de la naranja